Wine List

 

Enjoy Great Wines at al Bàcaro - Osteria Italiana.
Salute!

 

Our Wine List offers you a selection of fine quality wines and many are available by the glass.

In addition to our usual selection we also have other special wines not listed. Please ask te staff for advice.


 

Vini della Casa - Huiswijnen - House Wines

Glas / Glass: € 3,50 - Fles / Bottle: € 19,50

Bianco
Onze witte huiswijnen komen uit de regio Friuli Venezia Giula en kunt u een keuze maken uit:

  • Sauvignon
  • Chardonnay
  • Friulano
  • Traminer Aromatico

Rosso
Een heerlijk toegankelijke rode huiswijn van Cabernet en Aglianico druiven uit Basilicata:
Vulture Red - Cantina del Vulture

Bollicine - Bubbels - Sparkling

Millesimato Prosecco - Veneto
Glas / Glass: € 5,00 - Fles / Bottle: €28,00

Prosecco DOCG - Veneto
Glas / Glass: € 6,00 - Fles / Bottle: € 30,00

Franciacorta DOCG - Lombardia
Fles / Bottle: € 38,00

Satin DOCG - Lombardia
Fles / Bottle: € 45,00

 

Vini Bianchi - Witte wijn - White Wines

Menegotti - Custoza DOC uit Veneto
Blend van Cortese, Garganega, Trebbiano, Malvasia, Tocai Friulano druiven
Bleekgele kleur. Fris, intens en licht aromatisch. Citrusvruchten en florale tonen. Lekkker bij voorgerechten, hoofdgerechten van vis en gegrilde vis of wit vlees. / Pale yellow color. Fresh, fruity, intense and slightly aromatic. Pairings, with appetizers, main dishes of fish, grilled fish or white meat.
Glas / Glass: € 4,50 - Fles / Bottle: € 26,00

Barde Visavì Bianco - Parovel uit Friuli Venezia Giuliavisavi_carso
Malvasia Istriana en Glera druiven
Het samen gaan van de autochtone druivenvarietieten Malvasia Istriana en Glera, wat de moeder-druif is van Prosecco, geteeld op de heuvels tussen de Rosandravallei en Rio Ospo, gaf geboorte aan deze wijn, fris en geurig als een lente avond. De bleekgouden kleur en de minerale geur reflecteren een complex boeket van een lichte, frisse en elegante wijn met een mooie structuur, met in de aanhoudende afdronk mineraal karakter. / The meeting between Malvasia istriana and Glera, mother vine of Prosecco, cultivated on the hills between Val Rosandra and Rio Ospo, gave birth to this wine, fresh and fragrant as a Spring evening. Pale gold color and a decided and mineral nose reflecting a complex and evolved bouquet. Tasting reveals a full and fresh mouth, light and elegant. It closes on a persistent mineral finish.
Glas / Glass: € 5,00 - Fles / Bottle: € 28,00

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Classico Podere Santa Lucia uit de Marche
Verdicchio druif
Strogeel met groene reflecties. Je ruikt de "groene" appel met fruitige aroma’s van perzik en abrikoos, meidoorn en acacia. Typisch voor Verdicchio zijn de sappige smaak en de zuurgraad, de laatste echter nooit overheersend. Ook typisch van deze druivenvariëteit is de licht bittere nasmaak. / Straw yellow with greenish reflex. At the nose there is an immediate “green” impact, in particular of green apple; it has the fruity aromas of peach and apricot and also the fermentation aromas. One can also detect the floral sense of hawthorn, acacia, and of the yellow flowers of broom. Typical of Verdicchio are the sapidity and the acidity, however the latter never prevailing. Also typical of the vine verity is the slightly bitter aftertaste.
Glas / Glass: € 5,00 - Fles / Bottle: € 28,00

Vitovska Macke' Classic IGT - Parovel uit Friuli Venezia GiuliaVITOVSKA_Macke_Classic_Parovel
Vitovska druif
Vitovska is een verre nicht van Malvasia, nog verfijnder maar niet aromatisch. In de Vitovska komen vooral de typerende mineralen  naar voren die mooi in balans zijn met de zuren. / Vitovska is a distant cousin of Malvasia, yet more refined but not aromatic. Typical of Vitovska are the minerals nicely balanced with the acidity.
Glas / Glass: €    - Fles / Bottle:

Lugana DOC - Menegotti uit Veneto
Trebbiano di Lugana druif
Strogele kleur met gouden accenten. De frisse geur wordt bepaald door bedwelmende aroma's van citrusfruit gemengd met exotisch fruit. Een goede structuur, zalvend en fris met mooie opwekkende zuren. / Straw color with golden highlights. The nose is fresh and determined by heady citrus mixed with exotic notes. On the palate the persistence of structure binds to a good acidity presenting overall a great depth.
Glas / Glass: € 5,50 - Fles / Bottle: € 32,00

Vitovska 2011 IGP - Skerk uit Friuli Venezia Giuli
Vitovska druif
Een autochtone druivenvariëteit, die nauw verbonden is met het grondgebied en lokale tradities, vrijwel onbekend in andere regio’s van de Middellandse Zee. De resistentie voor de Bora en droogte, geeft een mooie lichtgele, elegante en droge witte wijn met een delicaat bouquet van wilde bloemen en hooi met in de afdronk amandelen. / A native variety, which is closely tied to the territory and local traditions, virtually unknown in other regions of the Mediterranean. Bora and drought resistant, gives rise to a fine wine and elegant, moderately alcoholic, pale yellow, with a delicate bouquet of wildflowers and hay karst. The flavor is dry, with an almond aftertaste.
Glas / Glass: € 8,00 - Fles / Bottle: € 48,00

 

Vini Rossi - Rode Wijn - Red Wines

Traluna - Villa Trasqua uit Toscana
Sangiovese druif
Kersen en kruidig aroma's een zachte chocolade toon. Zachte tannines met goed gebalanceerde zuren en licht rokerige in de afdronk. / Spicy and cherries flavors with a slight chocolate tone. Soft tannins with well-balanced acidity and slightly smoky aftertaste.
Glas / Glass: € 4,50 - Fles / Bottle: € 26,00

Barde Visavì Rosso - Parovel uit Friuli Venezia Giulia
Refosco dal Peduncolo Rosso en Merlot druiven
Een heerlijke fruitige rode wijn en zeer toegankelijke door de zachte tannines. / Lovely fruity and drinkable red wine with soft tannines.
Glas / Glass: € 5,00 - Fles / Bottle: € 28,00

Madregale IGT - Terre di Chieti uit Abruzzo
Sangiovese druif
Fris kruidig en fruitig in de neus, vol, sappig en met een pittige afdronk. Smaakvolle rode wijn met een heerlijke doordrinkbaarheid. / Fresh spicy and fruity on the nose, full, juicy and with a spicy aftertaste. Tasteful red wine with a great drinkability.
Glas / Glass: € 5,50 - Fles / Bottle: € 30,00

Lacrima di Morro d’ Alba DOC - Podere Santa Lucia uit de Marche
Lacrima di Morro d’Alba druif
Typerende robijnrode kleur. Schoon en elegant met een geur van rode bessen, maar vooral van rozenblaadjes, ( kenmerk van de wijnstok). Kruidige geuren van peper, kruidnagel en kaneel. Kenmerkende maar niet agressieve tannines, zijdeachtig maar niet bitter samentrekken. / Typical ruby color. Clean and elegant with scent of red berries but mainly of rose petals, (main feature of the grapevine). Spice scents of pepper, cloves and cinnamon. Typical tannins but not aggressive, that do not become bitter or astringent, silky and at the same time slightly wrinkly.
Glas / Glass: € 5,50 - Fles / Bottle: € 32,00

Dolcetto Bric DOCG - Aldo Marenco uit Piemonte
Dolcetto druif - BIOLOGISCH
Fruitige aroma's en kersenjam. De smaak is droog, warm, zachte tannines en een beetje bitter. / The nose reveals ethereal vinous and fruit and cherry jam. The taste is dry, warm, soft tannins and a slightly bitter.
Glas / Glass: € 5,50 - Fles / Bottle: € 32,00

Carteggio DOC - Cantina del Vulture uit Basilicata
Aglianico druif
Aglianico del Vulture is een rode wijn gemaakt van druiven geteeld in het gebied van Aglianico del Vulture, gelegen in het noordwesten van Basilicata in de provincie Potenza. Aglianico is een van de beste Italiaanse wijnen en de wijze van productie is vergelijkbaar met Barolo Robijnrood met koperkleurig reflecties. Aroma’s van vruchtenjam met hints van geroosterde vanille. De smaak is vol, rijk en zacht met een aangenaam aroma van kruidig fruit./ Aglianico del Vulture is a red wine made from grapes grown in the area of Aglianico del Vulture which is located in the northwest of Basilicata in the province of Potenza. Aglianico is one of the best Italian wines and is similar to the manner of production and taste of the Barolo. Ruby red with coppery reflections. Aromas of fruit jam with hints of toasted vanilla. The palate is full, rich and mellow with a pleasant aroma of spiced fruit.
Glas / Glass: € 6,00 - Fles / Bottle: € 35,00

Refosco - Dario Coos uit Friuli Venezia Giulia
Refosco druif
De kleur is intens robijnrood met paarse aders. De neus is intens, bloemen mix met noten van bramen en kersen die overgaan in een geurige kruidachtige nasmaak in een frame van gedroogde vruchten. De smaak is vol en besloten, strelen de mond evenwichtig. Warme wijn met een lange iets bittere nasmaak. / The color is intense ruby red with purple veins. The nose is intense, floral notes blend with those of blackberry and cherry resulting in a fragrance herbaceous background in a frame of dried fruit. The taste is full and decided, caressing the mouth in his balance, hot wine with a long bitter aftertaste.
Glas / Glass: € 6,50 - Fles / Bottle: € 39,00

Pignolo - Dario Coos uit Friuli Venezia Giulia
Pignolo druif
Delicate aroma's, complex met aangename hints van rijp rood fruit met licht kruidige tonen verkregen door de houtrijping. Volle, ronde smaak met omhullende tannines. / Delicate aroma, complex, pleasant with hints of ripe red fruit with a light spicy note that is embellished with a thousand shades as a result of aging in wood. Taste full, round, enveloping tannins.
Glas / Glass: € 8,00 - Fles / Bottle: € 48,00

Geodoro IGT - Menegotti uit Veneto
Corvina en Rondinella druiven
Intense aroma’s van rode vruchten, samen met hints van kruiden. De smaak explodeert in al zijn kracht en structuur maar blijft zeer elegant en harmonieus. / Intense aromas of red fruits, together with hints of spices and roasting. The palate explodes in all its power and structure jet remains very elegant and harmonious.
Fles / Bottle: € 55,00